本文目录一览：

• 1、酒店餐饮管理实务基本信息
• 2、全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:餐饮服务与管理内容简介...
• 3、酒店餐饮服务与管理编辑推荐

酒店餐饮管理实务基本信息

这本名为《酒店餐饮管理实务基本信息》的书籍由广东省出版集团和广东经济出版社联合出版，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐属于全国旅游酒店精品规划教材系列。它于2007年7月1日首次发行，为读者提供了详实的内容。该书以简体中文作为主要语言，方便广大读者理解和学习。全书共226页，采用标准的16开本设计，适合携带和阅读。

餐饮管理实务这本教材详细介绍了相关的基本信息。该书由云南大学出版社首次出版，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐作为新视野高职高专旅游专业教材系列的一部分，旨在为学生提供实用的知识和技能。它于2006年4月1日发行，适合简体中文读者使用。该书共有422页的内容，采用16开本设计，方便阅读和携带。

《酒店餐饮管理实务》强调以能力为导向的职业教育理念，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐特别注重实践技能的培养。它在教材内容中大幅增加了实践性教学环节，旨在确保学习者能够掌握与旅游酒店行业实际工作紧密相关的知识和技能，满足行业从业人员和毕业生在职业道路上的实际需求。

《餐饮管理实务》是一本内容详实的教材，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐注重理论与实践的结合，特别适合教学使用。全书划分为三个部分：一是餐饮行业的基础知识，涵盖了从业者必备的常识；二是餐饮服务技能，教授实用的操作技巧；三是餐饮管理理论，深入剖析管理理念。

每个模块都设定了明确的知识与技能目标，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐通过案例导入引导学生理解和掌握，其间穿插知识链接和知识拓展，以深化理解。书后还配有任务完成结论和实训题，供学生在学习过程中进行实践操作和巩固知识。

全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:餐饮服务与管理内容简介...

全国范围内，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐有一本针对高职高专院校旅游与酒店管理专业的规划教材，名为《餐饮服务与管理》。这本书旨在为这些院校的餐饮服务与管理课程提供教学支持，由理论教材《餐饮服务与管理》和实训教程《餐饮服务与管理实训教程》两部分组成，前者是理论学习的基础，后者则注重实际操作的训练。

第二单元转向餐饮服务实践，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐第四章中餐服务包括零点服务和中餐宴会服务，第五章西餐服务则涵盖了西餐服务概览、扒房与宴会服务，第六章则讲解酒吧和咖啡厅的服务技巧。

全国高专院校旅游与酒店管理专业规划教材《餐饮服务与管理》是一本由作者公学国和李玉国共同编撰的实用教材。该书由中国财政经济出版社出版，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐其ISBN号码为9787509504413，这表明它是在业界享有一定声誉的专业出版物。

酒店餐饮服务与管理编辑推荐

1、本书旨在打牢酒店餐饮服务与管理的基础，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐培养出具备基层工作能力的专业人才。它巧妙地融合了餐饮管理的理论与服务技能，无论是对高职院校酒店管理专业的学生，还是酒店企业的在职员工，都是一本实用的学习和提升工具。

2、在菜单管理部分，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐作者详细解析了如何有效地规划和执行酒店的餐饮服务菜单，确保满足各类顾客需求。接着，营销管理章节探讨了如何通过策略和活动来提升餐饮业务的市场竞争力。服务过程管理则着重于服务流程的优化和员工培训，以保证提供卓越的客户体验。

3、《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》这本书由人民邮电出版社出版，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐于2009年3月1日首次发行，共248页，印刷质量精良，采用16开本设计。ISBN号码为9787115204288，装订方式为平装。本书旨在帮助旅游经济和酒店管理领域的专业人士提升餐饮服务的精细度与标准化水平。

4、《酒店餐饮服务与管理》一书由周志宏和陈晓磬两位作者共同编著，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐由湖南大学出版社出版。该书于2010年8月1日首次发行，收录了292页的内容，文字量达到了330，000字。印刷时间同样为2010年8月1日，采用了16开本设计，纸张选用的是胶版纸。

5、本文档将深入探讨酒店日语中的餐饮服务与管理，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐分为多个项目和训练环节，旨在提升餐饮从业人员的专业技能。首先，项目一聚焦于餐饮部的基础知识。在单元一中，我们将理解餐饮部在酒店运营中的核心地位，它是酒店服务的重要组成部分。

6、这本专为酒店日语学习者编写的《餐饮服务与管理》是由李震、金彩侠和张学库共同编著的，凯发k8国际登录官方中国|酒店管理餐饮书籍推荐旨在提升学生在酒店行业中的餐饮服务与管理能力。